Estudo revela que pinhão pode ajudar a flora intestinal
FONTE ... CICLO VIVO
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Embrapa Florestas, junto com a Universidade Federal de Viçosa e a Universidade Federal da Paraíba, encontrou dois grupos de prebióticos no pinhão: amido resistente e FOS (fructooligossacarídeos). Essas substâncias ajudam a estimular probióticos, microrganismos benéficos no intestino.
A pesquisadora Catie Godoy, coordenadora do projeto PINALIM, destaca que a presença de FOS no pinhão é uma descoberta importante, já que esses compostos eram conhecidos em outras plantas. Ela acredita que essa descoberta pode aumentar o interesse em consumir pinhão para uma dieta saudável.
CICLO VIVO
https://ciclovivo.com.br/vida-sustentavel/alimentacao/estudo-revela-que-pinhao-pode-ajudar-flora-intestinal/
FONTE ... CICLO VIVO
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Embrapa Florestas, junto com a Universidade Federal de Viçosa e a Universidade Federal da Paraíba, encontrou dois grupos de prebióticos no pinhão: amido resistente e FOS (fructooligossacarídeos). Essas substâncias ajudam a estimular probióticos, microrganismos benéficos no intestino.
A pesquisadora Catie Godoy, coordenadora do projeto PINALIM, destaca que a presença de FOS no pinhão é uma descoberta importante, já que esses compostos eram conhecidos em outras plantas. Ela acredita que essa descoberta pode aumentar o interesse em consumir pinhão para uma dieta saudável.
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