Aumenta o Consumo de Alimentos Vegetarianos no Sul do Brasil
FONTE.............. Jornal do Comércio
Uma pesquisa encomendada pelo Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis) mostra que 19% dos brasileiros se dizem consumidores de produtos orgânicos � em 2017, quando foi feito o primeiro estudo, eram 15%, sem incluir a região norte do país. Na região Sul, está o maior percentual de consumo, 48%, seguida pelo Sudeste, com 42%.
O levantamento ainda aponta que 35% dos brasileiros consumiram produtos orgânicos nos últimos seis meses e que 67% estão dispostos a aumentar compra de produtos. A pesquisa entrevistou 1.027 pessoas em maio e junho nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Porto Alegre, Florianópolis, Curitiba, Manaus, Goiânia e Brasília, sendo 56% mulheres e 44% homens, de 18 a 40 anos, com renda de um a 10 salários mínimos.
— Constatamos que um em cada cinco brasileiros consome algum produto orgânico com frequência média de três vezes por semana, em especial hortifrutis. Há muitas oportunidades de crescimento, pois a pesquisa aferiu que 88% estão dispostos a comprar orgânico — disse o diretor-executivo do Organis, Ming Liu.
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